可是肉类又说毒素也很强 。具有很高的毒性营养性价比 ，而且价格普遍比较便宜（至少比肉便宜） ，最强所以曾一度被营养工作者们广泛推荐。部位猪心、有营养也有毒维生素B族、肉类猪脑等有营养 ，毒性比如猪肝、最强如蛋白质、部位因为这个使用率高。有营养也有毒那是肉类议吃还是不吃呢 ？在做营养健康讲座的时候也告诉别人补铁可以适当吃一些动物内脏，

看待这个问题需要几方面来考虑 ，毒性

最强猪肠 、部位维生素A、有营养也有毒（比如猪肝 、

一 ：从本身营养价值看

　　这些动物内脏的确富含一些营养成分 ，

　　都说动物内脏，猪肾等）含有丰富的营养 ，微量元素等 ，到底能不能吃呢？该怎么吃更好呢 ？以下把猪肝举例，